筷子的来源与文化内涵
筷子的来源与文化内涵，说到筷子这是我们中国人每天都要使用到的餐具之一，但它并不只是两根木棍而已，里面蕴含着我们中国文化的博大精深，下面小编给大家来分享筷子的来源与文化内涵。
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“衣食住行”，“衣”为先，“食”随其后，这是古人感性的体现，但“民以食为天”，以古人对生活的感性来看，他们是决不会允许自己用手来抓取食物的——那实在太不雅观。
于 是筷子应运而生。筷子是伴随着人们推开野蛮而获得的战利品，从它出现至今，至少已经有了三千多年的历史。筷子沿着历史的长河一路走来，其形制自诞生以来， 少有变化，不过是一双七八寸长短的竹棍儿（或者木制的），但作为长期与人们相伴的必不可少的生活用品，筷子还是产生了属于它的丰厚的文化。筷子是怎样产生 的呢？这大约两个方面促成的。
据《白虎通》的记述，“古之人民皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足”，打不到足够的猎物，人们被迫告别大口吃肉的时代，只能转向吃素。这种素食，《礼记·王制》中称为“粒食”，指的就是“粟”，但取食粟非常不方便，于是人们发明了筷子来辅助进食。
人 类文明早期，人们过着的还是“茹毛饮血”的生活，到后来发现了火，人们开始进食熟食。人们制作、进食熟食的时候，无法用手直接操作，于是用木棒、枝条等辅 助，这些木棒和枝条，就是筷子的前身。先民们在用陶器等烧制食物时，筷子也要起到一定的作用，渐渐的，筷子就在与人们的食物相伴相生中保存了其形制，被后 人继承了下来。
筷 子在其出现的早期，被称为“箸”，最早的对“箸”的记述，出现在《韩非子·喻老》中：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”《史记·十二诸侯年表》中也记载了这个 故事，即“纣为象箸，而箕唏”，这里的“象箸”，指的就是象牙筷子。纣王不听贤臣箕子的劝告，在生活上务求隆重华贵，用上了象牙筷子，自然就不会再配寻常 瓦器（盛食物），而是要犀角杯，也不再吃寻常的食物，山珍海味……后来他就酒池肉林，这些当然是建立在百姓的疾苦之上，民众不堪忍受，终致亡国。虽然将商 纣的灭亡“归功”于一双象牙筷子有些夸大，但窥一斑而知全豹，象牙筷正是商纣王个人生活腐化的明证。
我 们的先辈在世界历史上打下了文明古国的名头，是有着他们完整的生活、文化及礼仪等各方面的体系的，筷子也不例外。筷子在古人而言，有着一整套完整、繁复的 使用规定，这些礼俗文化，在今人看来，更多的是“繁文缛节”，但它却在各个方面反映了古人的思想、抱负和气度，我们来看看古人与筷子的奇闻轶事。
筷 子既然作为进食用具，它在礼仪之上的讲究，也是非常之深的，在我国古代，甚至有官员因为不重视用筷的礼仪而被治不敬之罪罢官的——这就是非常严肃的问题 了。明代徐祯卿《翦胜野闻》里记载的故事，翰林应奉唐肃，明太祖和他一起吃饭，他吃好了就“拱箸致恭”，这是民间的礼仪，太祖认为不可施于天子，于是给唐 肃来了个“罪坐不敬，谪戍濠州”的“奖励”。《礼记·曲礼》中有这样的话，“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”，可见前人的睿智，不过明太祖那民间之 礼不可施于天子的理论，甚至因此而贬谪一个有才能的官员，就有些矫枉过正了。
我 们来看看用筷的一些礼仪和禁忌，当然，握筷这种地球人都知道“技能”就不赘余了。在等待就餐时，要将筷子放在饭碗的右侧，不能交叉，不能掷在桌子上，用餐 时，不能挥舞筷子，也不能用筷子敲打餐盘。据说敲打餐盘与一种恶毒的诅咒有着相通之处，所以为人所禁忌，等待就餐时敲打餐盘是非常不礼貌的行为。
在一些地区，人们在婚嫁时借助“筷子”的谐音，让新娘用红筷子取食桂圆等方式来表达“早生贵子”之意，表达了人们美好的祝愿——筷子已经不只是一种工具，也不仅仅是一种文化，它已经融入了我们的血脉。
筷子的来源与文化内涵2
1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的'象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。
方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。
2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。
太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。
4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。
筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。
筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。
5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。
6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。
7、筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。
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筷子要摆放整齐
无论是用餐前还是用餐后，筷子一定要放整齐，不要长短不一的放在餐桌上，这样被称为三长两短，寓意十分不吉利，而这种细节往往被年轻人所忽视。
切忌用筷子敲击盘碗
当还没有上菜的时候，有些朋友性子比较急，喜欢用筷子敲击盘碗来表示不满，然后这种方式只适合于乞丐，乞丐在要饭时才用筷子敲击盘碗。
用嘴舔筷子并伴有声音
有的朋友在遇到好吃可口的饭菜时，喜欢用嘴舔残留在筷子上的汤汁并发出声响，这种行为是很不好的，除此之外在用餐完毕后也不要拿筷子当牙签用，这也是很令人反感的。
用筷子在一个菜里来回翻找自己想吃的
比如餐桌有一道辣椒炒肉，倘若你拿着筷子在盘子里翻来覆去的寻找仅剩的肉片，这种行为留给别人的感觉也是十分不好的。
夹菜时切忌将菜汤洒落在桌子上
当从汤菜里夹菜时，难免会有汤汁滴落在桌子上，这也不是正确使用筷子的方法，此时可以考虑用小碗接着汤汁，也可以改用勺子。
盛饭时切忌将筷子插在米饭上
当主食是米饭时，有的朋友为了方便喜欢在盛完米饭后将筷子插在米饭上面，然后这种做法却是对客人的极其不尊敬，有这种情况的朋友一定要记得改正啊。
切忌用一只筷子插东西吃
有的食物可能用筷子不是很方便去夹，但是用一只筷子很容易插着吃，为了方便省事，很多朋友选择用一只筷子插东西吃，但是这种行为也是不礼貌的表现，筷子是成对使用的，切勿单独使用一只筷子哦。
筷子落地时一定要道歉
在餐桌上吃饭时难免会出现筷子不小心落到地上的情况，此时一定要立即捡起筷子并向该餐桌上的朋友道歉，表示自己是小心才导致筷子落地的。
